Qui suis-je ?

 

Diététicienne-nutritionniste, spécialiste en diététique psycho-comportementale.

 

Etant une grande passionnée de NUTRITION, j’ai pu acquérir différentes expériences comme dans : le maraichage biologique, les magasins bio, lors de salons sur la nutrition à Lyon (Go Healthy et la Veggie world) où j’étais exposante/conseillère, et aussi en restauration collective.

 

Passionné également de sport, ancienne cavalière pro et pratiquant l’escalade, le yoga et le crossfit. J’ai commencé ma carrière  dans le sport en passant un BPJEPS. 

 

J’ai travaillé ensuite dans le milieu médical : hôpitaux, SSR, EHPAD.

 

J’ai alors décidé de reprendre mes études pour passer le BTS Diététique et une Licence en Nutrition du sportif

 

Qui suis-je ? Diététicienne-nutritionniste, spécialiste en diététique psycho-comportementale. Etant une grande passionnée de NUTRITION, j’ai pu acquérir différentes expériences comme dans : le maraichage biologique, les magasins bio, lors de salons sur la nutrition à Lyon (Go Healthy et la Veggie world) où j’étais exposante/conseillère, et aussi en restauration collective. Passionné également de sport, ancienne cavalière pro et pratiquant l’escalade, le yoga et le crossfit. J’ai commencé ma carrière dans le sport en passant un BPJEPS. J’ai travaillé ensuite dans le milieu médical : hôpitaux, SSR, EHPAD. J’ai alors décidé de reprendre mes études pour passer le BTS Diététique et une Licence en Nutrition du sportif.

Ma Méthode de travail  :

 

Elle est basé sur les habitudes du patients (ses goûts, sa pathologie, ses troubles, …), ses ressentis, ses besoins personnels, tout cela sans régime, ni restriction.

Mon approche est pris dans sa globalité (nutrition, comportement, psychologie, sommeil, stress, …).

Je personnalise mes programmes diététiques et j’établis des menus pour chaque semaine, des recettes selon vos goûts, des fiches conseils adapté à chaque patient/sportif.

 

Mon approche est basée sur les habitudes du patients, ses ressentis, ses besoins personnels, ses troubles alimentaires, sa pathologie.


Mon rôle est de vous aider, vous guider, vous motiver dans votre démarche et faire face à vos difficultés. Chaque personne est unique et nécessite donc une stratégie nutritionnelle et/ou comportementale personnalisée. Le déroulement des consultations est sur mesure, pour pouvoir atteindre les objectifs que nous aurons définis ensemble
Ces objectifs personnalisés seront : atteindre et maintenir votre poids de santé, améliorer vos constantes biologiques, mettre en place des règles hygiéno-diététiques avec une éducation thérapeutique selon votre pathologie ou vos troubles, apprendre à gérer ses émotions et comprendre ses sensations alimentaires.

 

Grâce à une expérience riche et des formations variées, je dispose d’une palette d’outils étendue que je pourrai vous proposer en fonction de vos besoins :

 

Une écoute active avec bienveillance, pour permettre une relation de confiance, vous motiver, vous aider, vous guider, identifier et dépasser vos difficultés

 

Apprendre à écouter ses sensations alimentaires : expériences destinées à reconnaître la faim, la satiété, l’expérience de la dégustation, manger en pleine conscience, …

 

Travail autour des fausses croyances, règles alimentaires rigides et inadaptées qui vous empêchent d’être à l’écoute de vous-même et de vos besoins

 

• Outils des thérapies comportementales : observations de ses émotions, ses pensées. Travail sur ses valeurs et ses objectifs de vie…

 

Education thérapeutique du patient : qui vous permettra d’acquérir ou maintenir les compétences de votre pathologie, de mieux la comprendre, et surtout adapté son alimentation par rapport à elle

 

Journal alimentaire (avec application mobile) pour pouvoir observer son alimentation et prendre conscience de ses comportements, ses émotions, ses pensées, ses jugements

Questionnaires d’évaluation du comportement alimentaire

 

Méditation de pleine conscience, autohypnose, cohérence cardiaque : pour apprendre à gérer ses émotions, les apaiser, travailler sur le sommeil et le stress

 

Conseils nutritionnels personnalisés adapté à vous-même, à votre pathologie

 

Menus à la semaine : pour gérer vos repas, vos courses, avec des idées de recettes, pour permettre de rééquilibrer vos constances sanguines.

 

• Conseils en micronutrition

 

 

Tout cela vous permettra de devenir autonome tout en améliorant votre qualité de vie et de vous permettre de vous épanouir.


Mes Formations :

DMOKA  (En cours DMOKA 2021)

Déprogrammation neuro émotionnelles permet de désactiver, de désensibiliser des chocs émotionnels ou physiques traumatisants restés en mémoire dans notre cerveau. (entre l’EMDR, la PNL et le yoga des yeux)

 

• Formation en Education Thérapeutique du Patient (Centre de formation Diététique Comportemental de Florian Saffer 2021)

 

• Formation en Psycho-comportementale (Centre de formation Diététique Comportemental de Florian Saffer 2020)

 

• Formation sur les Troubles du Comportement Alimentaire (Centre de formation Diététique Comportemental de Florian Saffer 2020)

 

BTS Diététique (EDNH Lyon 2020)

 

Bachelor Nutrition du sportif (niveau Licence) (EDNH Lyon 2020)

 

• Formation en Micronutrition (EDNH Lyon 2020)