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Protéines Végétales vs Protéines Animales
Bien prendre en compte les autres nutriments, la qualité et la cuisson de l’aliment. Je ne recommande pas tous ces aliments dans une alimentation équilibrée Source Ciqual de l’ANSES Protéines Animales : Apports pour 100g d’aliments Protéines Végétales : Apports pour 100g d’aliments Apports pour 20g de protéines par aliment
Lire la suiteFICHE 4/4 : NUTRITION DU SPORTIF VEGETALIEN
LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES DU SPORTIF Pour les sportifs pratiquant plus de 3 heures/ semaine (sinon suivre les recommandations habituelles). VITAMINE C (Acide ascorbique) Rôles : Contribue à l’absorption et au stockage fer, Anti oxydant, Contribue au métabolisme de la carnitine, Tonus et élasticité musculaire, Réduction de la fatigue. Dosage : Environ 600 mg à 1g/jour pour un…
Lire la suiteFICHE 3/4 : NUTRITION DU SPORTIF VEGETALIEN
LA RATION ALIMENTAIRE DU SPORTIF L’alimentation du sportif doit être équilibrée et la plus variée possible, elle doit être adaptée à ses besoins spécifiques et individuelle. Elle doit être optimale pour les performances du sportif. On adaptera son alimentation par rapport aux entraînements ou compétitions. Un bon apport en protéines de qualité tout au long…
Lire la suiteFICHE 2/4 : NUTRITION SPORTIF VEGETALIEN
LES BESOINS HYDRIQUES DU SPORTIF L’organisme est composé d’environ 65% d’eau. L’hydratation est le 1 er facteur de performance de la nutrition sportive. Rôles : Couvrir les pertes hydriques Lutter contre l’hyperthermie Éliminer les déchets créés lors de l’effort physique Mais attention, la déshydratation est contre performante, et peu engendré des crampes et tendinites, et parfois…
Lire la suiteFICHE 1/4 : NUTRITION : SPORTIF VÉGÉTALIEN
ADAPTER SON ALIMENTATION A SES BESOINS L’alimentation doit être équilibrée et apportée les nutriments nécessaire à l’organisme. Elle doit être adaptée à la pratique sportive (la dépense énergétique) et au besoin physiologique de base, qui sont propres à chaque personne. PERMETTRE UN BON ÉQUILIBRE C’est à dire lorsque la quantité d’énergie apportée par l’alimentation est égale…
Lire la suiteEtre sportif et végétalien est-ce possible ? (2/2)
Les besoins en minéraux et vitamines et une alimentation végétalienne pour les sportifs
Lire la suiteÊtre sportif et végétalien est-ce possible ? (1/2)
L’alimentation doit être adaptée aux sportifs suivant leurs activités physiques, leurs contraintes (compétitions, catégorie de poids, horaires …) et suivant le sportif lui-même (âge, sexe, poids, antécédents, culture nutritionnelle …). Nous allons voir ensemble point par point les besoins nutritionnels essentiels du sportif végétalien
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